齐鲁网·闪电新闻11月21日讯 11月21日，山东广播电视台《问政山东》迎来第三十七期节目，现场问政山东省畜牧兽医局。食以安为先，鸡蛋中的兽药残留，特别是抗生素残留，会影响到居民的健康。2018年，山东省禽蛋产量447万吨，居全国首位。为了加强这方面的监管，今年1月，省畜牧兽医局发布了《山东省关于规范蛋鸡养殖用药的公告》，严格规定87种兽药在产蛋期禁用。

威海荣成市桃源种禽有限公司是省内知名的大型蛋鸡场。前段时间，这家公司出售给天津的一家公司一批鸡蛋，共计约100吨。

可是，交易完成不久，蛋鸡场就收到了对方公司的通知，鸡蛋被检测出抗生素恩诺沙星残留。蛋鸡场随即进行了二次检测，果然鸡蛋存在问题。

按照我国《动物性食品中兽药最高残留限量》的规定，鸡蛋中不得检出恩诺沙星等抗生素。问题一出，养鸡场所有的问题鸡蛋都被无害化处理，损失不小。

养鸡场负责人刘玉龙告诉记者，他们随后查出这个问题在潍坊一家公司提供的叫杆菌绝的饲料添加剂上，它里面有恩诺沙星。