北京商报讯（记者 陶凤 实习记者 刘瀚琳）受疫情影响，猪肉价格近来持续上涨，对此，8月21日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。会议强调，地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，发展规模养殖，支持农户养猪。

　　今年以来，非洲猪瘟疫情余波未消。北京商报记者从北京新发地批发市场了解到，上周白条猪批发均价为12.58元/斤，较此前一周的11.38元/斤上涨了10.54%，而到8月21日已涨至15元/斤。与此同时，朝阳路、甘露寺、龙港巷、红旗路等地鲜猪肉集市混合零售均价上周已达21.4元/斤。

　　猪肉价格水涨船高背后，是生猪存栏量的周期性下滑。据农业农村部发布的存栏数据显示，上半年全国生猪出栏3.13亿头，同比下降6.2%；猪肉产量2470万吨，同比下降5.5%。

　　7月全月，生猪及能繁母猪存栏数据再创新低。全国400个监测县生猪存栏环比下降9.4%，同比下降32.2%；能繁母猪存栏量环比下降8.9%，同比下降31.9%。

　　受此影响，8月以来，全国猪肉价格出现普涨，全国瘦肉型猪出栏均价达到20元/公斤。其中，广东、广西、福建等省份的瘦肉型猪出栏价28元/公斤，创下中国猪价历史高点。