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21

2019

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中草药饲料添加剂的应用及展望

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世界范围内,随着抗生素残留及抗药性问题的突出,迫使生产者不得不减少对抗生素和化学药品的依赖,继而去寻找抗生素的替代品,如酶制剂、益生素、寡聚糖、酸化剂、活性肽等。而中草药却以其独有的特效正在吸引着越来越多的饲料添加剂开发商的目光。其天然性,多能性,安全可靠性等特点无疑使中草药添加剂受到大众的青睐。

随着经济全球化的加快和我国加入WTO,中国的饲料行业的发展面临更加开放的市场环境和日趋激烈的市场竞争。与此同时,具有特色的绿色饲料的市场却十分活跃。所谓绿色饲料是指那些遵循可持续发展原则,按特定生产方式生产,专门机构论证并许可使用绿色标志商标的无污染的安全、优质、营养类饲料。作为绿色饲料的核心,绿色饲料添加剂是生产无公害饲料,进而生产绿色食品的重要环节之一。中草药饲料添加剂作为绿色饲料添加剂的一种,具有毒副作用小、无残留、无耐药性的独特优势,愈来愈快被畜牧工作者所重视。中草药饲料添加剂是指利用中草药或其药渣,煎成汤或研磨成细末,生产出单方或复方制剂。将制剂添加在日粮或饮水中,以期预防动物疾病,加速生长,提高生产性能和改善畜禽产品质量[1]

1. 中草药中活性成分

1.1 多糖

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