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02

2017

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03

中国稳步推进畜禽动物福利标准

作者:

兴安药业


 

在日前召开的畜禽养殖、运输和屠宰福利标准制定会议上,中国兽医协会宣布,将联合多家国内企业研究和制定我国肉鸡、蛋鸡、肉牛、奶牛、生猪等畜禽的动物福利标准,进一步推进我国畜牧兽医行业的动物福利水平。

作为我国兽医领域首部畜禽福利系列标准,该标准由农业部兽医局中国兽医药品监察所、中国动物卫生与流行病学中心和中国兽医协会分别牵头起草。在标准起草过程中,除了征求世界动物保护协会的建议,还将邀请麦当劳、雀巢、正大、恒天然、百胜、嘉吉、泰森、新希望六和、双汇、铭基食品等30多家行业领先企业参加制定。

在当天会议上,中国兽医协会宣布了动物福利基标准的基本框架,拟从饲养管理、环境控制、卫生防疫、生物安全、疫病防控、人员操作、安乐死(急宰)、运输环节、待宰环节、宰前处置、击晕、刺杀放血等环节设置技术指标,明确养殖、运输和屠宰环节的动物福利基本要求。

中国兽医协会动物福利项目主管孙忠超博士介绍说:“改善动物福利是兽医的一项主要责任。世界动物卫生组织(OIE)出版的《陆生动物卫生法典》也制定了畜禽的养殖、运输和屠宰环节的福利标准。我国是世界动物卫生组织的成员国,应当依照《陆生动物卫生法典》的要求,积极落实和推进我国的动物福利标准制定工作。”

中国兽医协会动物福利分会会长常志刚补充说:“与国外相比,我国畜禽的动物福利标准还有待完善,而提高动物福利标准则利于提高动物健康与防疫水平,提升畜禽产品的品质及市场竞争力。”

据了解,中国畜禽动物福利标准初稿将于20165月完成,之后将向社会公开征求意见,包括畜牧兽医主管部门、行业协会、养殖和屠宰企业、跨国食品公司、动物保护组织等。

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