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国家积极推进肉鸡产业技术扶贫工作

  • 分类:行业动态
  • 作者:兴安药业
  • 来源:兴安药业
  • 发布时间:2017-03-02
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4月9号国家相关部门召开了有关肉鸡产业技术扶贫工作的会议,所有负责人员均参加此次会议,共同研讨肉鸡产业技术体系扶贫工作中的热点与难点。
此次会议的召开,是肉鸡产业技术体系积极响应国家号召,贯彻落实 “十三五”扶贫工作部署迈出的坚实步伐,与会岗位专家和试验站长分别从科技扶贫、产业扶贫等多个角度,全方位探讨体系扶贫工作推进方案。通过“体系+企业+基地+农户”方式,实施技术对接,培育地区龙头企业,促进当地肉鸡产业发展壮大,切实加强体系与贫困户之间的联系,从而达到精准扶贫、精准脱贫的目的,实现“齐心协力打赢脱贫攻坚战,确保到2020年现行标准下农村贫困人口全部脱贫”的宏伟目标。
会议由湖北省农科院邵副院长主持,固始县人大常委会竹副主任首先介绍了固始县实施精准扶贫工作的有关情况:固始县的精准扶贫实行“四到户”方针、48个贫困村整村推进、加快实施扶贫产业工程、相关单位和部门切实落实政府兜底政策等一系列积极举措获得了首席科学家、与会岗位专家及站长的高度评价。固始县作为大别山区精准扶贫、精准脱贫的典型和模范,对体系下一步扶贫工作的推进有着积极的参考意义。
国家肉鸡产业体系信阳试验站依托某农牧公司开展精准扶贫工作,从产业培育、定向扶贫等方面进行了详细汇报。按照“一二三四五”帮扶工作要求进行帮扶,即:“一带”,带着亲情、责任;“二不”,走访不落一户,救助不忘一人;“三落实”,帮扶对象、帮扶目标、帮扶责任落实到人;“四清”,场区情况清、存在间题清、发展优势清、帮扶需求清;“五点要求”,计划要有针对性、目标要有高定位、推进要有硬措施、督查要有严要求、效果要有新突破,通过“保姆式‘的全程帮扶,使被帮扶场户得到快速的发展壮大。场场有效益。户户有收益。
与会的其他片区试验站负责人和岗位专家结合大别山区精准扶贫的实际情况,分别就肉鸡新品系选育、生产与环境控制以及肉鸡产品深加工等提出了相关建议和意见。
最后,国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长文研究员就研讨会进行了总结,并发表了重要讲话。
一、扶贫工作的重要性毋庸置疑,是体系目前最重大的战略目标
扶贫是”十三五“期间体系规划中的中心工作之一,我们要在2020年全面实现小康,是一项重大的政治任务。党中央、国务院积极号召,农业部高度重视,已召集所有产业技术体系首席科学家召开工作部署会,研讨扶贫工作的组织安排和实施方案,在全国范围内划定14个片区全面开展工作,50个体系根据不同地区的特点、不同体系的强项以及不同区域的优势,安排一些有显着优势的体系进行牵头,其他体系参与,整体推进,后期会有相关的政策与项目进一步跟进。
二、肉鸡体系岗位专家与试验站站长要全面参与各片区,积极推进
实际上肉鸡体系开始开展扶贫工作,早在召开2015年度体系考评会的时候,就已经开始研讨了,并形成了一些初步的方案,根据体系内各位专家和站长的优点和长处,推荐了邵院长和谢院长来牵头组织该项工作。按照科教司的统一要求,依据试验站优先、所有省区全覆盖、就近等原则分别报送了肉鸡体系各片区的负责人,从有利于扶贫工作开展的角度进行了平衡与考量。
最终结果,除了东北地区的黑龙江大兴安岭南麓片区没有涉及,其他14个片区都涉及到肉鸡。因此,肉鸡体系要全面参与,体系内的专家和站长,要全身心投入到这14个片区里去参加工作,应根据不同地区的特点发挥各自的强项来开展工作,并且要积极配合,服从统一安排。
三、肉鸡体系在扶贫工作中应掌握好三大关键点
开展扶贫工作,思路、切入点与显示度很关键,三者相辅相成、缺一不可。思路也就是说怎么开展工作;切入点主要指的是作为产业科技,从哪里切入的问题;显示度指的是具体工作能不能在实际操作中反映出来,这也是必须的。
首先,扶贫工作具有很强的政策性,需要一些特殊的政策,从产业扶贫的角度而言,政策和资金的利用相对不足,思路就显得特别重要。产业扶贫过程中,龙头带动是基本模式。传统意义上的扶贫就是一家一户的模式,现在通过产业扶贫的角度来实施,难度比较大。应通过与当地有一定实力的企业进行结合,梳理本地区肉鸡产业发展中遇到的关键技术问题,提供产业链全程技术支撑与科技服务,通过技术提高企业的生产和管理水平,从而推动该地区扶贫工作的有序开展。
其次,该如何寻找切入点?一是遗传资源的保护和开发利用,这是开展扶贫工作的最佳切入点,当然其他的一些工作如遗传育种、饲料营养、疫病控制等等,也可以同步跟进,应当以品种资源这个着力点为核心,围绕这个核心解决育种、营养、疫病等问题;二是针对试验站的不同属性,扶贫结合方式也不一样,企业型实验站的扶贫就显得更直接一些,非企业型试验站则应当联合一些有一定实力的企业来开展扶贫工作,最终实现产业扶贫和龙头带动;三是扶贫工作的推进方式可以多样化,如资助贫困儿童等等,企业扶贫是主流,其他形式的扶贫也未尝不可,最终目标就是通过多种渠道多种方式使贫困地区脱贫致富;四是扶贫工作还要密切地跟地方政府主管部门结合,要纳入政府主管部门统一的工作中,充分利用当地的一些政策,结合实际情况来开展扶贫工作。
再次,就显示度而言,宣传引导很重要,要紧跟当前形势,通过加大宣传力度进一步推动扶贫工作开展。以信阳试验站为例,在最近几年的扶贫工作中形成了一定的优势的和典型的示范作用,首先信阳站位于大别山地区;其次固始鸡列入相应的扶贫开发项目,三高公司过去几年在扶贫方面的工作一直没有中断,并总结出了很多成功的经验;再次,肉鸡体系在该地区的专家和站长比较集中。如此多的特点结合在一起,决定了大别山地区固始的扶贫能够成为肉鸡体系扶贫的一个亮点和样本,体系要加强宣传和引导,通过宣传典型来推广扶贫工作,其他片区可以充分借鉴吸取一些好的经验和做法。
四、快速有序推进罗霄山区扶贫工作的开展
罗霄山区是肉鸡体系参与组织管理的片区,宁都黄鸡也是一个很好的结合点,在该贫困县里肉鸡业是当地畜牧业的支柱产业,也形成了一两家规模化的龙头企业。因此,体系要高度重视罗霄山区的扶贫工作,应当充分结合宁都黄鸡的推广应用来带动该地区扶贫工作的展,并且从中积累经验、拓展思路,这对肉鸡产业体系”十三五“期间的扶贫工作具有重要意义。
搜牧小编提示:肉鸡体系参与扶贫工作意义重大,虽然有难度,但也有一些先天优势与基础,体系成员要充分认识到扶贫工作的重要性,充分开动脑筋、积极地开展创造性工作,必将有所建树和成就。(来源:江苏省家禽科学研究所)
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2022-02-10
2022

2022 年一季度山东省畜禽养殖成本收益测算

一季度:生猪深亏,家禽陷入亏损,牛羊盈亏震荡 ★生猪: 生猪(按育肥猪平均体重 110 公斤) 自繁自育盈 亏成本线为 18.49 元/公斤,一季度养殖亏损 659 元左右; 外 购仔猪育肥盈亏成本线为 17.79 元/公斤,亏损约为 580 元。 ★家禽: 肉鸡成本约合 8.34 元/公斤,每只鸡浮亏 1.6 元左右; 肉鸭 8.00 元/公斤,大鸭处于亏损状态,每只亏损 2 元左右; 小鸭处于整体亏损(合同鸭由于有保底价,合同户每 只鸭毛利约 1.5 元);蛋鸡养殖,规模化场鸡蛋成本 9.0-9.6 元/公斤,中小养殖场户鸡蛋成本约在 8.4-8.8 元/公斤,对于 现代规模化鸡场,每公斤鸡蛋亏损 0.4-1 元,对于小养殖户, 每公斤鸡蛋亏损额 0.2 元。 ★奶牛: 奶牛每日饲养成本(按奶牛日均单产 28 公斤) , 折合公斤奶平均成本为 3.91 元,一季度头均盈利约 680 元;  单产低于 7.5 吨的处于盈亏平衡线上。 ★肉牛肉羊: 肉牛育肥价格盈亏点为 29.5 元/公斤,肉牛 集中育肥式每头盈利 2700 元, 自繁自育每头盈利 3000-4000 元; 绵羊自繁自育每头盈利 38 元,集中育肥式每头略亏 7 元; 山羊自繁自育式每头盈利 94 元,集中育肥式每头亏损 22 元。 一、生猪: 一季度价格震荡回落 ( 一)自繁自育 1、成本(每头):仔猪 300 元,饲料 1100 元,疫苗 30元,用药 15 元,生物安全成本 40 元,水电费 25 元,人工 70 元,固定资产折旧 50 元,财务 20 元,死亡淘汰均摊 25 元, 合计 1975 元。 按本季度适宜育肥猪平均体重 110 公斤测算每公斤成本 17.95 元。 2、价格盈亏点: 17.95 ×( 1+3%) ≈18.49 元/公斤,其中 增加 3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。 3、4 月 7 日价格: 育肥猪 12.50 元/公斤,实际出栏体重 平均 110 公斤。 4、养殖收益: 110 ×( 12.50-18.49)≈ -659 元/头。 5、养殖风险: 当前产业投资风险系数为 9 分,主要风险因子为价格风险 6 分,生物安全风险 3 分。 ( 二)外购仔猪育肥 1、成本(每头):仔猪 180 元,饲料 1400 元,疫苗 35元,用药 20 元,生物安全成本 40 元,水电费 25 元,人工 70 元,固定资产折旧 60 元,财务 20 元,死亡淘汰均摊 50 元, 合计 1900 元。 按育肥猪平均体重 110 公斤测算,每公斤成本 17.27 元。 2、价格盈亏点: 17.27 ×( 1+3%)≈ 17.79 元/公斤,其 中增加 3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。 3、当前价格: 育肥猪 12.50 元/公斤,实际出栏体重平均 110 公斤。 4、养殖收益: 110 ×( 12.50-17.79) ≈-580 元/头。 5、养殖风险: 当前产业投资风险系数为 8 分,主要风险 因子为市场价格风险 6 分,生物安全风险 3 分。 备注: 仔猪成本为 21 日龄断奶小猪,其成本为前期母猪 等各环节费用均摊到仔猪; 饲料、用药、用苗、水电、人工、 固定资产折旧、财务是 21 日龄到育肥结束期间的费用; 育肥 猪是指 120kg 出栏肥猪,如出栏体重低于或多于以折算此体重 计算; 盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础 上,考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素, 自繁自育模式增加 3%加权,外购仔猪育肥模式增加 3%加权计 算得来; 当前产业投资风险系数以 1-10 分计算,主要风险因 子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险(如环 保等) 和不可抗力等。 二、肉鸡: 产业由盈亏基本平衡陷入亏损 1、成本核算: 白羽肉鸡,以饲养 40-42 天出栏为例,按 照当前生产资料价格计算,鸡苗 2 元/只,出栏毛鸡平均 2.5 公斤,饲料 4.1 元/公斤,料重比 1.5: 1,综合费用(包含免 疫费+药费+人工费+抓鸡费+水电费+取暖费+土地承包费+生活 费+折旧费+维修费等) 约 3.5 元/只,成本合计约 20.87 元, 合毛鸡 8.34 元/公斤(实际上由于疫情因素接近 1/5 的鸡未到 出栏标准就提前处理)。 2、盈亏情况: 最近出栏肉鸡苗价约 1.1 元/只,饲料均价 4.1 元/公斤,毛鸡出栏体重平均2.5 公斤,每只鸡成本约 19.87 元,合毛鸡约 7.94 元/公斤,而一季度毛鸡价格整体维持在 8 元/公斤以下(6.8-7.8 元/公斤) ,平均每只鸡亏损 1.6 元左 右。 三、肉鸭: 一季度处于亏损状态 1、成本核算: 大鸭,以饲养 37-38 天,出栏毛鸭 2.75 公斤,当前生产 资料价格计算,综合成本约 22 元/只,其中饲料 17.80 元,药 费 0.6 元,苗 1.5 元,人工 1 元,折旧 1 元,抓鸭费 0.1 元, 合毛鸭 8 元/公斤。 小鸭,以饲养 28-30 天,出栏 1.75 斤以上鸭子为例,成 本约 12.90 元/只,其中饲料 9.4 元,药费 0.5,苗 1.5 元, 人工 0.7 元,折旧 0.7 元,抓鸭费 0.1 元,合毛鸭 7.38 元/ 公斤。 当下毛鸭成本仍在高位,屠宰经营压力增大,拉涨情绪较 强。4 月上旬,待出栏的合同鸭价格成本在 7.70-7.90 元/斤 区间上下,总体呈现区间震荡调整态势,较 3 月底价格有所升 高。近期上调范围主要针对供需偏紧的鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭 锁骨等副产类单品,注意疫情导致的阶段性冻品供需错位。 2、盈亏情况: 近期出栏肉鸭,进苗时鸭苗大鸭 1.2 元/只,小鸭 1.7 元/只。鸭子成本大鸭约 21.70 元/只,合毛鸭 7.9/公斤,小鸭约 12.90 元,合毛鸭 7.38 元/公斤,当前山东 区域市场毛鸭价格约 6.6-7.6 元/公斤(部分疫情严重地区在 6 元/公斤) ,大鸭处于亏损状态,一季度每只亏损 2 元以上, 小鸭整体亏损。合同鸭由于有保底价,合同户每只鸭毛利约 1.5 元。 四、蛋鸡:蛋价高位震荡,呈现“V”型走势 1、成本核算: 以规模化集约养殖模式为例饲养 500 天淘汰,可产蛋 17-19 公斤,鸡苗 4-5 元/只,饲料原料成本居高 不下,配成全价料约 3500-3600 元/吨,全程饲料成本约 170 元/只,防疫费 5 元/只,人工水电等 5 元/只,固定资产折旧 7 元/只,合计投入 190 元/只,若单算鸡蛋收入,折合 5.0-5.6 元/斤,由于淘汰鸡可售 20 元/只,若扣除淘汰鸡收入抵消部 分成本,折合 170 元/只,折合鸡蛋成本 9.0-9.6 元/公斤。对 于中小户,养殖成本略低,约 8.4-8.8 元/公斤。 2、盈亏情况: 每年春节过后为需求淡季。春节期间市场 处于库存消耗期,鸡蛋需求平淡,1-2 月份鸡蛋价格走低,3 月份震荡上行。据监测 1-3 月份,我省鸡蛋均价为 9.76 元/ 公斤、8.72 元/公斤、9.00 元/公斤,呈现“V”型走势。鸡蛋 价格由年初的第一季度鸡蛋价格价格整体维持在 8.0-9.4 元/ 公斤,规模化鸡场每公斤鸡蛋亏损 0.4-1.0 元,小户每公斤鸡 蛋亏损 0.2 元左右。 五、奶牛:牛奶价格高位震荡,奶牛效益较好 1、成本核算: (1) 初产牛: 一头怀孕成母牛目前售价 24000-26000 元, 其中初生小母牛售价 5000 元/头(有价无市) 、小公犊售价 3000 元/头,折合产犊效益为 3000 元/头,按 24 个月( 14 个 月配种,怀孕 10 个月)测算,其饲养成本 10000-12000 元。 (2) 经产牛: 产奶牛每日饲养成本(每公斤生鲜乳) : 按奶牛日均单产 28 公斤来计算,奶牛公斤奶平均成本为 3.91 元,其中全价料成本 2.98 元、生物资产折旧 0.65 元,环比持 平%,同比升高 5.39%。 2022 年第一季度饲料成本的上涨伴随着人力劳动成本和 其他原材料物价的上涨, 以及牧场奶公犊和淘汰牛价格下降, 对养殖效益将产生一定程度的影响。据监测,我省一季度玉米 平均价格为 2.82 元/公斤,环比持平、同比降低 3.09%; 豆粕 平均价格为 4.17 元/公斤,环比升高 11.49%,同比升高 9.16%; 麸皮平均价格为 2.29 元/公斤,环比升高 6.02%,同比升高 7.51%。 2、养殖收益: 2022 年第一季度我省奶价呈现高位回落态势,一季度我省生鲜乳平均交售价格为 4.23 元/公斤,环比降 低 1.63%,同比降低 1.17%; 按月度监测来看,1-3 月份我省 生鲜乳平均交售价分别为 4.32、4.26、4.12 元/公斤。第一季 度奶粮比价均值为 1.51,环比降低 1.31%,同比升高 2.68%, 一季度奶牛养殖收益低于去年四季度,但略高于去年同期。 经产牛具体收益为,一季度生鲜乳平均交售价为 4.23 元/  公斤,按单产 8.5 吨的奶牛,每头年效益 8500 ×( 4.23-3.91) =2720 元/头,一季度均头盈利约 680 元; 单产低于 7.5 吨的  处于盈亏平衡线上。 初产牛年获益为 6000-8000 元/头。 备注: 本次测算没有考虑新冠肺炎疫情发生期间对于牧场 效益的直接冲击。3 月份以来,多地多点相继发生本土新冠肺 炎疫情,部分中高风险区所在市、县进入“静止状态”, 区域 封控、交通阻塞。受疫情管控影响,部分乳品加工企业暂停收 购生鲜乳,奶农生鲜乳滞销,只能低价销售或是喷粉处理,奶 价跌至 3 元/公斤左右,远低于 3.9 元/公斤的成本线,奶农陷 入亏损境地。 六、肉牛肉羊: 肉牛效益可观,肉羊盈亏震荡 ( 一)肉牛 1.饲料价格: 常用粗饲料价格 1000 元/吨,精饲料 3200 元/吨。 2.价格: 育肥牛 34 元/公斤,犊牛 50 元/公斤。 3.育肥牛价格盈亏点: 29.5 元/公斤,肉牛专业育肥每头 盈利 2700 元,养殖母牛每头盈利 3000-4000 元。 4.盈利测算: 专业育肥式: 购进犊牛和架子牛费用 10000 元,饲料 7000 元/头,水电 50 元/头,用药 50 元/头,人工 200 元/头,固定 资产折旧 200 元/头,土地租金等 150 元/头,合计总额 17650 元。按 600 公斤出栏体重,每公斤成本约 29.5 元,当前肉牛 出栏价格约 34 元/公斤,每头盈利 2700 元。 母牛养殖式: 犊牛落地成本 6000 元,饲料 300 元/头, 配 种用药 100 元/头,水电 25 元/头,人工 200 元/头,固定资产 折旧 200 元/头,土地租金等 75 元/头,合计总额 6900 元。按 当前架子牛价格 10000 元/头,母牛养殖效益(犊牛交易收入 减去犊牛和母牛饲草饲料、基础设施、水电、人工等成本) 为 3100 元。 大规模繁育场因设施设备、人工、土地等成本较高,养殖 母牛盈利约 2500 元/头。肉牛养殖户因为人工及粗饲料成本较 低,单位经济效益要高于规模场,可达 4000 元/头。 ( 二)肉羊: 1、绵羊: 自繁自育式,断奶羔羊 770 元/头,饲料 720 元/头,用药12.33 元/头,淘汰费用 20 元/头,水电 13.33 元/头,人工 48.33 元/头,固定资产折旧 16.67 元/头,土地租金等 11.67 元/头, 合计总额为 1612.23 元/头。按 55 公斤出栏体重,每公斤成本29.32 元,一季度肉羊出栏平均价格 30 元/公斤,每头略盈利38 元。 集中育肥式,断奶羔羊 800 元/头,饲料 745 元/头,用药 17 元/头,淘汰费用 20
2022-04-20
山东兴安动物药业荣获2021年度山东省兽药、饲料生产企业双A级评定

山东兴安动物药业荣获2021年度山东省兽药、饲料生产企业双A级评定

近日,山东省畜牧兽医局发布〔2022〕23号公告,公布了2021年度饲料、兽药生产企业分级评定结果和企业名单。山东兴安动物药业有限公司兽药、饲料均被评定为A级生产企业。 山东省畜牧兽医局公告 公告〔2022〕23号   按照《山东省饲料兽药生产企业质量安全信用分级管理办法》规定,在全省取得《饲料生产许可证》、《饲料添加剂生产许可证》和《兽药生产许可证》的饲料、兽药生产企业全部实施量化分级管理。经市、县两级畜牧兽医行政管理部门依据评定标准组织评定,省畜牧兽医局汇总会商,现将2021年度饲料、兽药生产企业分级评定结果和企业名单公告如下。 一、饲料生产企业分级评定情况 截至2021年底,全省共有2031家饲料生产企业参与评定。其中,年度评价优秀企业(A级)627家,占比30.9%;良好企业(B级)1090家,占比53.6%;一般企业(C级)201家,占比9.9%;因新建、停产、未完成整改等原因未评定等级113家,占比5.6%。 二、兽药生产企业分级评定情况 截至2021年底,全省共有286家企业参与评定。其中,年度评价优秀企业(A级)96家,占比33.5%;良好企业(B级)138家,占比48.3%;一般企业(C级)30家,占比10.5%;因新建、停产、未完成整改等原因未评定等级22家,占比7.7%。 各市、县畜牧兽医行政管理部门要按照《山东省饲料兽药生产企业质量安全信用分级管理办法》要求,尽快指导企业完成等级公示牌的更换挂牌工作,加强分级结果应用和宣传,加大对一般企业(C级)及未评定等级企业的跟踪监管,对违法违规企业进行动态调整(调整结果及时报我局饲料兽药处)。 附件:1.2021年度山东省饲料生产企业分级评定名单    2.2021年度山东省兽药生产企业分级评定名单   山东省畜牧兽医局 2022年3月14日    
2022-04-19
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