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02

2017

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畜禽业发展未来走向:转型升级关键期 机遇大于挑战

作者:

兴安药业


畜禽业发展未来走向:转型升级关键期 机遇大于挑战

中国畜禽业发展正处在转型升级的重要战略机遇期,尽管近年来中国发生了一些震动整个食物链的事件,削弱了消费者信心。那些正在使用最新的技术,坚持其核心竞争力的公司将拥有光明的未来。

一 中国畜禽食品业未来走向:功能和健康

最近二十年中国畜禽行业取得了前所未有的发展,但同时也带来了挑战,近年来发生了一些震动整个食物链的事件,并且削弱了消费者信心。2013年H7N9流感的发生,对中国的黄羽肉鸡有着特殊的影响,即使对蛋鸡相对影响较少。猪疾病,特别是猪繁殖呼吸综合症病毒持续影响着猪产业的繁殖生产和生长性能。乳制品和牛肉也经历了整体不好的情况。水产业是少数市场中保持着持续增长的产业之一。

即使下调中国GDP增长预期,但中国的增速依旧强劲。2012~2017年预计复合增长率将在7.3%,领先世界。中国仍然是全球需求增长的主要动力。预计到2020年,中国将有55.4%城镇人口,13.9%流动人口,以及30.7%农村人口。

随着城镇化步伐的加快和消费者要求质量标准的提高,未来中国的畜禽食品生产将越来越注重食品安全、可追溯和健康,将逐渐从以碳水化合物为主的食物进化到更加新鲜方便、独立包装的食物,然后发展为减肥、功能性和有机食物。

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