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2017

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2014年家禽业风云变幻:困境中艰难发展

作者:

兴安药业


 即将过去的2014年,家禽行业风云变幻,行情大起大落。亏损、盈利,转型、坚守,抗议、争取……总有些企业会在激烈的市场竞争中陨落,总有些人能通过不断尝试发现新的机遇。这一年,家禽业经历的这些点点滴滴,你是参与者?还是获益者?

禽流感

2014年年初,H7N9的持续性影响给家禽业带来了前所未有的亏损。一季度国内四大家禽上市公司、民和股份、圣农发展和益生股份累计亏损超3亿元,广东省家禽养殖企业损失近30亿元。尽管此后疫情有所缓解,但多项研究表明,H7N9对家禽的致病性已有增强趋势,今冬明春或有卷土重来之势。

与此同时,H5N8高致病性禽流感病毒自年初在韩国、日本、中国的禽类中检出后,逐步扩散蔓延至德国、荷兰等欧洲国家并相继爆发疫情。H5N1、H5N2、H5N6等禽流感疫情亦时有发生,禽流感防控形势不容乐观。

生鲜鸡

作为曾经“遥不可及”的高端玩意儿,“生鲜鸡”今年频现于各大媒体头条。5月5日,广州越秀区、荔湾区、天河区珠江新城区域、番禺大学城区域四区共82家农贸市场开始试点家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。7月1日,深圳福田区、佛山禅城区亦启动试点工作;浙江省正式实施《浙江省活禽交易管理办法》,设区市主城区永久性关闭活禽交易市场,全面推广生鲜鸡。

尽管各地生鲜鸡试点初期均受到不同程度的阻力,推广工作一再放缓,但各项政策正循次而进,不断完善。广东省将于近期出台的《广东省家禽经营管理办法》规定,广州将于明年第一季度完成城区内家禽销售以生鲜为主,活禽只在少数限定的经营点供应。此外,广西也将“生鲜鸡”提上日程,计划于明年在南宁启动试点。

维权

上访、抗议、告状……年初的H7N9疫情迅速升级了政府行为与行业利益的矛盾。广东禽业千人上访省政府,抗议舆论将H7N9的矛头对准家禽;吉林禽企状告国家卫计委,要求H7N9改名;两广家禽协会上书农业部,建议政府放缓生鲜鸡推广政策;广东9市城区拟禁活禽,百余禽企紧急上书维权。家禽企业前所未有地团结一致,不断为行业改革发声献策。2014年的禽业维权,必将对禽业发展产生深远影响。

联盟

为加强行业自律,促进权益维护,南北家禽企业纷纷抱团结盟。2014年1月8日,中国畜牧业协会组织并成立“中国白羽肉鸡联盟”。7月,该联盟成员共同签署“北京共识”,商定将白羽肉鸡祖代鸡减量10%以上,以缓解白鸡产能过剩的现状。9月,上百家黄鸡企业代表集结广东肇庆,筹备成立“南方黄鸡行业协会”,并就即将出台的《广东省家禽经营管理办法》征集意见,集体维权。

走鬼鸡/私宰鸡

禁售活禽,本意是为生鲜鸡的推广做铺垫,不想却变成了走鬼鸡(正规市场外流动摊贩售卖的活禽)和私宰鸡的催化剂。随着各地活禽交易禁令的出台,消费者对活禽的惯性需求速催生了走鬼鸡市场。私宰鸡大行其道,“生鲜正规军”市场确一再收到挤压,以至于广东将原定于10月份全省铺开的生鲜鸡试点推迟至次年,改而施行“光鸡过渡”政策。所谓有需求才有市场,走鬼鸡和私宰鸡的存在并非单纯因为市场监管不严,更重要的是反映出消费习惯的转变难以一蹴而就。

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