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聚英才兴世纪伟业,塑精品安天下生灵


02

2017

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中国是如何做到养猪总量占全球半壁江山的

作者:

兴安药业


中国养猪半壁江山

2013年,我国生猪存栏数量为4.74亿头,出栏为7.16亿头,这个数字意味着,世界养猪总量的一半以上在中国,是不折不扣的猪肉消费大国。

出生在上世纪70年代以前的人都会记得,“有肉吃”的日子不是从来就有的。在布票、粮票、肉票、蛋票满天飞的票证年代,吃顿红烧肉、炖排骨打牙祭的日子,几乎是逢年过节才可能有的奢侈,而猪肉逐渐变成餐桌上的家常,则要追溯到上世纪80年代以后,甚至可以说在一定程度上,猪肉的生产、消费印证着时代的发展与进步。

恢复时期

吃糠咽菜分散养殖近30年

从1949年到2013年,我国的生猪养殖大体可以分成两个阶段:一是恢复时期,二是快速发展时期。

第一阶段,可以从1949年追溯到上世纪70年代末,在这近30年的时间内,养猪一直被作为是农民家庭副业中的一种,其目的则是实现肉食的自给以及为农业种植积肥添料,此时期内的生猪,“散漫”地生活在中国从南到北广大的农村地区,住在千家万户的猪圈中。