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02

2017

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03

活禽交易下月开禁,生鸡价本月已猛涨

作者:

兴安药业


业内人士分析,鸡价在今后 一个阶段还将上涨。

 51日起,上海将恢复活禽交易。记者昨天从上海家禽行业协会了解到,从4月份开始,上海出栏生鸡价格上涨30%,其中圈养土鸡价格涨得最高 ——上涨40%。目前,优质冷鲜草鸡零售价已涨至20/斤,冷鲜圈养土鸡零售价已超过28/斤,售价已涨至近年来的最高点。业内人士分析,鸡价在今后 一个阶段还将上涨。

  鸡价去年底跌至谷底

  受去年禽流感疫情等不利因素影响,上海吃鸡人数大减。去年12月份本市鸡价跌入低谷,上海出栏生鸡的最低价只有2/斤。去年12月至今年3月,上海出栏生鸡价为平均每斤3.5元,养鸡场每卖出一只鸡,平均要亏10-12元。从今年4月份开始,上海出栏生鸡价格上涨。

  本地鸡日上市不超3万只

  据上海家禽行业协会副会长陈印权介绍,鸡的养殖量减少是鸡价上涨的一大原因。受去年禽流感影响,大量中小养鸡场和种鸡场关闭。目前,上海有优质 肉鸡种鸡场不超过5家。鸡的圈养量不到去年的50%。占全市种鸡量50%的本市最大种鸡场——上海旺园家禽养殖专业合作社去年有种鸡11万只,而今年下降 至8万只。目前,上海本地鸡每天的上市量不超过3万只,而去年同期上市量达8-9万只。陈印权进一步介绍说,上海每天鸡的需求量在30万只左右(不 包括快餐店和分割鸡销售)。上海地产鸡上市量只占总量的1/10,大量鸡需要从江浙地区引进,而近来江浙地区鸡的供应量也明显不足。

  本市活鸡销售5月或现高峰

  随着气温上升和禽流感影响减少,吃鸡的人数不断回升,由此影响到鸡价上涨。爱森优选工作人员透露,与去年相比,他们冷鲜鸡的销量有所回升。禽流感对鸡的影响在缩小,一些市民不再担心吃鸡会传染禽流感。

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