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02

2017

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03

现如今肉鸡养殖销售市场的悲哀

作者:

兴安药业


 接二连三频繁被央视掀底,即便不是兽药这个小行业,放到其他行业所遭受的重创都是可想而知的。但“速成鸡”事件“重创”的仅仅是养殖企业吗?最终为这场灾难买单的是谁?在这里希望能告诉大家一个真实全面的肉鸡产业现状,更希望肉鸡行业能痛定思痛,把速成鸡事件作为全行业升级转型的起点。

 事件背景回放:

 
  从山西粟海集团被曝光45天“速成鸡”所喂饲料“能毒死苍蝇”,到央视曝光山东六和、盈泰养殖户滥用禁药,再到上周河南大用集团被曝光加工出售病死鸡。近期,关于“速成鸡”的报道让消费者谈“鸡”色变。
 
  接二连三频繁被央视掀底,即便不是兽药这个小行业,放到其他行业所遭受的重创都是可想而知的。但“速成鸡”事件“重创”的仅仅是养殖企业吗?最终为这场灾难买单的是谁?在这里希望能告诉大家一个真实全面的肉鸡产业现状,更希望肉鸡行业能痛定思痛,把速成鸡事件作为全行业升级转型的起点。
 
  蝴蝶效应迅速升温,波及众多:
 
  一、消费市场行情暴涨暴跌,增加市场恐惧
 
  “这件事对行业的影响不亚于乳业的三聚氰胺事件,企业损失肯定很大。这里面虽然有因媒体报道放大问题的因素,但也暴露了肉鸡行业发展中积累的问题。偶然之中有必然,是坏事也是好事,正好可以促使整个行业转型升级。”某座谈会上山东畜牧局副局长、省畜牧协会会长张洪本表示。
 
  在事件刚被曝光的一段时间,作为长期研究禽类产供销市场的专业人士、肉禽产品分析师刘伊革表达了他的担忧:“商品毛鸡很快反弹了,养殖生产还在低谷。这就很可怕。这意味着养殖锐减不久之后,会在产销之间留下一个巨大的空当,鸡养得少了,但人们对肉的消费总量不会有大的变化,供求关系失衡后势必会造成鸡肉价格暴涨暴跌,同时还可能影响到猪肉市场。”
 
  业内人士表示:由于风波并未完全平息,未来是继续探底还是持续回升仍很难说,至少整个上半年国内肉鸡业动荡格局不会改变。行情暴涨暴跌,眼下受损失的是养殖业,而最终为此买单的还是消费者。尤其需要注意的是,当行情出现大涨时,一些不懂技术的人也会加入养殖行业,在缺乏规范的业态中,由于不懂行情或追求短期经济利益,各种违规养殖现象又将抬头。
 
  二、最直接反映鸡苗没人买,种鸡场竟然无奈烧掉
 
  “没办法,这些小鸡苗之前卖每羽3元,现在都降到0.1元了,还是没人买。只能焚烧处理!”2012年12月30日,在某种鸡场,又一批商品代鸡苗被投放进焚烧炉。相关生产记录表明,这已经是该公司焚烧的第2批鸡苗了。
 
  近期媒体的连续曝光,迅速将速成鸡风波发酵成波及整个白羽肉鸡产业链的灾难。一时间白羽肉鸡及加工产品价格下滑,销量下降。
 
  鸡苗价格和销量暴跌主要是一些农户和小养殖场放弃养殖。“邻村的养鸡户被曝光了,上级派人来查了。出事后肉鸡价格肯定要降,风险太大,不敢养了。”在某养殖区,养殖户做出的第一反应是停养。
三、销售之阵痛难道不是消费者之伤?
 
  “你们这里卖的鸡胸鸡腿是那种‘速成鸡’吗?哪里生产的?”这句话成了顾客指着柜台里鸡腿肉发问的潜台词。销售员苦笑了一下告诉对方,“超市销售的分割鸡和炸鸡腿等主要是来自各大型屠宰场的肉鸡,都是白羽肉鸡这个品种。超市也有三黄鸡、芦花鸡,价格要高出很多。”
 
  信任危机一直是中国人不得不面对的疼痛,一件事情出来,那么第一反应就是相关的也都是出了问题的。从被媒体曝光那一天起,“速成鸡”一下子变得人尽皆知,同时也成了被问到最多的商品。顾客对这种鸡的半信半疑直接导致的结果就是销量降了一半多。那么如果这种状况持续,最终的受害者是谁?市场经济下的供求关系,会把消费者拉到怎样的边缘?
 
  有关人士表示,就像三聚氰胺事件伤害的不仅是中国乳品业,也同时带来洋奶粉的大肆入侵,如果肉鸡业出事后,国外肉鸡产品借机进入,最终埋单的也是消费者。
 
  被披露的事情总归不是好事,也不是说就要维护国内养殖业,包容潜在的养殖模式。更不该像三鹿一样风波过后领导悄然复职遗忘伤痛。而是希望大家能真正看待这件事情背后的所有可能发生的因果关系。
 
  直面事实。用现状改变未来。
 

养殖,肉鸡,禽药,速成鸡,山东兽药