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02

2017

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03

欧洲闹起“鸡蛋荒”

作者:

兴安药业


鸡蛋是复活节的象征,但今年英国将遭遇一个“没有鸡蛋的复活节”。英国《每日邮报》等媒体称,英国和欧洲正陷入“鸡蛋荒”。在英国,一打鸡蛋的批发价已经从去年的45便士涨到97便士,一年内价格翻倍,这引发消费者疯抢鸡蛋。

        鸡蛋是复活节的象征,但今年英国将遭遇一个“没有鸡蛋的复活节”。英国《每日邮报》等媒体称,英国和欧洲正陷入“鸡蛋荒”。在英国,一打鸡蛋的批发价已经从去年的45便士涨到97便士,一年内价格翻倍,这引发消费者疯抢鸡蛋。
讲“鸡道”成本大幅上升
        据报道,今年1月起,欧洲出台了一系列停止使用“集中营式”残酷鸡笼的禁令。但在经济低迷的情况下,很多蛋商都没钱添置“较为人道”的新鸡笼,很多蛋场不得不杀鸡“结业”,这令英法等国闹起“鸡蛋荒”。
         英国农民联盟家禽委员会主席查尔斯·伯恩斯称,鸡蛋批发价涨势“直冲屋顶”。同时,以鸡蛋为原材料的食品公司的成本最近几周增长了70%。英国《农民周刊》称,鸡蛋短缺带来的“不光是价格问题,更是一个供应问题”。
        这场“蛋荒”始于欧盟执行“生蛋母鸡福祉指令”。该指令禁止欧盟成员国鸡农继续采用传统的多层式金属鸡笼,要求他们改用“较人道宽敞”的鸡笼,或以圈养的方式养鸡,以保证它们的“生活品质”。《卫报》称,这一规定赢得动物权益保护者的欢呼,可鸡农、蛋农却极度苦恼,因为购置新鸡笼或新鸡栏成本过高,这在陷入财政困境的欧洲国家情况尤其严重。
相关食品产业受影响
        法新社称,在欧盟执行家禽“幸福规则”后,许多农场和蛋糕厂商告急。法国已张贴出鸡蛋短缺的警告。蛋农组织SNIPO表示,现在法国鸡蛋生产减少了10%,每周有2100万个鸡蛋缺口,这种失衡情况将可能持续半年以上。很多相关企业要求法国当局采取“紧急、特殊的临时措施,以增加鸡蛋供应”。
        报道称,英国的鸡蛋产量今年预计下降约5%。有人预测,未来几周,很多企业都将面临“生死存亡”的考验。英国《观察家报》称,英国一食品商最近接触了10家鸡蛋供应商,其中8家表示无法供货。肯特郡的冰淇淋制造商称,从未见过这种事。从本月开始,他为蛋黄支付的价格上涨了70%。英国农民联盟食品和农业部门负责人哈德森称,英国商人为卖鸡蛋花4亿英镑以确保符合要求,“对鸡人道了,可人却陷入痛苦中”。
(信息来源:深圳特区报)

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欧洲鸡蛋荒