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“817”肉鸡生产现状及存在的问题

  • 分类:综合技术咨询
  • 作者:兴安药业
  • 来源:兴安药业
  • 发布时间:2017-03-02
  • 访问量:0

【概要描述】

“817”肉鸡生产现状及存在的问题

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    20世纪70年代末,我国开始引进国外高产蛋鸡和快大型白羽肉鸡,这些优良品种迅速推广普及,对我国养鸡业的发展和人民生活水平的提高发挥了巨大作用。随着改革开放的深入,人民生活水平逐渐提高,扒鸡消费量迅速增长,地方品种鸡数量远远不能满足扒鸡生产需要,而引进的蛋鸡小公鸡生长速度慢、耗料量高,骨多肉少,成品率低;淘汰蛋鸡则体大、肉老、腹脂多,成品率低;肉仔鸡体大肉松,含水量大,也不适合制作扒鸡。因此扒鸡生产的鸡源质量和数量受到限制,严重影响扒鸡业的发展。在此背景下,山东省农业科学院家禽研究所承担山东省科委七五科技攻关项目肉用鸡配套杂交实验研究,研究适宜于做扒鸡的专用鸡种。杂交组合的筛选工作是1988817日完成的,于是命名为“817”小型优质肉鸡。“817”扒鸡专用鸡种的育成,使扒鸡加工实现了现代化、标准化生产。

1 “817”肉鸡研究概况

1.1“817”

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