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冲破天花板 猪继续“飞”

  • 分类:行业动态
  • 作者:兴安药业
  • 来源:兴安药业
  • 发布时间:2017-03-02
  • 访问量:0

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多少钱能够买一斤猪肉?一年前的这个季节,仅需要10元左右,而现在,零售至少需要15元。

  6月6日,《华夏时报》从新发地市场获悉,新发地市场白条猪的批发平均价是12.70元/斤,比去年同期的8.75元/斤上涨45.14%。在猪肉消费的传统淡季,这个价格几乎超越了旺季。

  受价格影响,猪肉的上市量并不好。上周白条猪日均上市量为1513.86头,较去年下降26.8%,预计本周可能继续小幅下降。“毛猪的产能确实有所下降,而销售加剧了供应的紧张程度。”新发地市场统计室负责人刘通告诉《华夏时报》记者。

  猪价高位企稳

  6月6日,国家统计局发布50个城市主要食品平均价格变动情况,5月21日-30日,猪肉价格继续上涨0.7%。而5月冲破猪价天花板之后,养殖户的春天才真正到来。

  这些天,山西富源养猪合作社就忙着给猪打疫苗,提高成活率,增加后备母猪的储备。从2004年合作社成立开始,猪肉价格就像过山车一样忽上忽下,2012年至2015年上半年的3年半时间里,生猪收购价格一直保持在每斤六七元左右。猪贱伤农,生猪养殖大幅缩水,去年220斤就出栏,今年的行情好,猪要270斤才肯卖。

  “猪肉贵了,就舍不得卖那么早了。”富源养猪合作社负责人表示。养猪成本不变的前提下,一头猪晚出栏50斤,大约能多挣500元,平均下来每头猪能赚千元左右。

  一个细节是,白条猪进入市场以后,需要从冷藏车上卸下来挂到交易大厅的悬链上。当白条单重在70-80斤/片时,几个小伙子比较轻松地就可以完成卸车悬挂的工作。5月初,白条猪的单重普遍达到90-100斤/片,1片肉多了20-30斤,小伙子们扛起来就有些吃力了,个个累得喘重气,谁也想不通,养猪场为啥等猪养得这么大才杀。甚至一些白条超过120斤/片,较正常重量增加近一倍,这部分约3-5%左右。

  据悉,此前冬季寒潮导致南北方仔猪疫病严重,是导致目前生猪市场供应出现缺口的重要原因之一,而近日来南方多地出现强降雨天气,影响生猪生产以及交通运输,进一步助推猪价涨势,国内猪价再创历史新高。5月下旬猪粮比价继续上升至10.7,远高于6的盈亏平衡点。在高利润的驱使下投机行为加重,仔猪价格上涨至51元/公斤,同比飙升了106%,仔猪毛利润为年初的4倍。

  而看不透猪价涨跌,不敢盲目扩大规模、增栏养猪,则是后市仍看涨的重要原因。“增栏一头猪的成本也要3000多元,大部分生猪养殖场已有一定规模,再加上前几年养猪户普遍赔钱,大家对扩大的热情大大下降。”上述养猪场负责人表示。

  北京市政府为了平抑猪价,5月5日首次定点投放了政府储备冻猪肉。不过,和商户想象的不同,这批储备肉并没有一抢而空,超市里还有很大的剩余量。业内人士认为,在传统的猪肉消费淡季,价格并不是推动需求的主要原因。在需求降低的同时,猪肉进口量的增加和储备肉的投放,生猪市场供应局面将得到改善。今后一段时期的猪肉价格仍以看多为主,对未来的物价数据的预期也水涨船高。

  CPI仍维持2%以上

  受猪价影响,尽管食品价格整体走弱,5月份居民消费价格指数(CPI)或将维持高位。多家机构预测,5月份CPI同比涨幅为2.3%,与上个月持平。

  “猪肉供应短期内难以大幅提升,猪价仍维持高位。随着气温升高大量蔬菜生产上市,将缓解食品价格上升压力。近期大量工业产品价格出现阶段性回落,非食品价格涨幅依然在低位徘徊。原油价格企稳,油价调升,石油相关制品和燃油价格将上升。货币供应量显著增加将对物价起到抬升作用。4月M1增速上升到22.9%,将带动未来CPI上升。今年基期调换后,CPI食品权重调低,对CPI同比增速变化有明显影响。综合判断,近期不存在通胀压力,但未来CPI仍有一定程度的上行可能。5月CPI同比增速有望与4月份持平,为2.3%。”交通银行(5.550, 0.01, 0.18%)金融研究中心刘学智告诉《华夏时报》记者。

  光大证券(16.670, 0.07, 0.42%)首席经济学家徐高则认为,5月份CPI或同比增速小幅放缓至2.1%。

  不过,不管CPI增速放缓与否,维持2%以上并没有问题,完成年度通胀任务也没有压力。刘学智认为,随着财政部与央行释放信号,财政支出有望加快,政府债务尚有加杠杆空间,货币政策将更趋稳健。

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