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美国最大超市要自己开办鸡场 解决鸡肉供应

  • 分类:行业动态
  • 作者:兴安药业
  • 来源:兴安药业
  • 发布时间:2017-03-02
  • 访问量:0

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美国最大超市要自己开办鸡场 解决鸡肉供应

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         有媒体报道,美国最大的会员连锁超市发布消息称要自己开办养鸡场,该超市要自己开办鸡场一方面主要是为了解决超市鸡肉的供应,另一方面是为了降低鸡肉采购成本。据了解该超市中有大量的鸡肉产品,所需鸡肉量多,因此才决定自己开办鸡场养鸡。

    据悉,该超市正在寻求的这家养殖场,可能会开在内布拉斯加州某县,它即将创造约1100个新工作岗位,投资金额达到1.8亿美元。一旦建成,该超市每周可以宰杀170万只鸡,每年约850万只,该数据来自即将负责经营这家养殖场的代理公司。
    在接受某节目的采访时,该超市的高级副总裁表示之所以会选在这里,是因为该县有丰富的大豆、玉米等农作物,适合用作鸡饲料。而未来该超市里1/3的鸡肉都会来自这家新养殖场。
    去年,该超市里4.99美元的烤鸡一年卖出了超过7600万只。而且作为一家量贩超市,他们坚持把产品维持在低价,这些鸡肉一年的成本大概要花4000万美元,看来为了省一点钱,控制上游供应链是维持低价不得已的做法。
    自己生产鸡肉的好处还在于,超市可以自己决定鸡肉的大小、怎么切……似乎听起来有点荒谬,但这意味着对产品更多的把控,同时他们可以借此养殖一批无抗生素鸡和散养鸡。这两个风头正劲的鸡种因为人们对食物原料的愈发重视而走上了零售舞台,与其等上游产业缓慢改变,不如自己先生产。
    搜牧小编认为该超市开办养鸡场,最基本的就是可以给消费者提供放心安全的肉制品,当然这也是该超市在竞争中的一大资本。(来源:好奇心日报)
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