国内曾发生的肯德基‘苏丹红’、牛奶‘三聚氰胺’、双汇‘瘦肉精’等重大畜产品质量安全事件损害了畜产品在消费者心中的信誉形象，其影响至今仍未消退。山东省畜牧兽医局总兽医师鲍霞30日表示，2014年山东开展的专项整治活动，共查处违法违规案件951起，检出不合格畜产品101批次，取缔违法生产经营单位119家，努力重树畜产品信誉形象。

在30日举行的山东省畜产品质量安全宣传周主题日会议上，山东省畜牧兽医局副局长唐建俊说，国内曾发生的肯德基‘苏丹红’、牛奶‘三聚氰胺’、双汇‘瘦肉精’等重大畜产品质量安全事件损害了畜产品在消费者心中的信誉，其影响至今仍未消退，为重新树立畜产品的信誉形象，山东省畜牧兽医局采取了开展专项整治、开展检验检测、强化案件处理、注重示范带动、培养畜牧业品牌等一些列主要措施。

山东省畜牧兽医局总兽医师鲍霞介绍说，2014年山东省畜牧兽医局与食药、公安等部门联合开展了饲料及饲料添加剂、兽用抗菌药物、畜禽屠宰环节、“瘦肉精”、“生鲜乳违禁物质”等专项整治活动，查处违法违规案件951起，检出不合格畜产品共101批次，取缔违法生产经营单位119家。

与此同时，山东省将培养畜牧业品牌与惩治违法违规行为一齐进行，鲍霞说，2014年山东省畜牧兽医局出台了《“食安山东”畜牧业品牌引领行动方案》，制定了相应的品牌标准，目前100个畜牧业品牌正在评选过程中，这将助推优质安全畜产品的消费宣传。

2014年，山东省食品安全委员会办公室在该省开展了食用农产品评价性抽检，据鲍霞介绍，结果显示生肉类合格率97.79%、淡水鱼合格率93.24%、蔬菜合格率92.96%，畜产品合格率在整个农产品中是最高的。

山东省畜牧兽医局提供的资料显示，作为畜牧业大省，山东畜牧业各项指标都位居全国前列。2014年，山东肉类产量758万吨，居全国第一位；蛋类产量388万吨，居全国第二位；奶类产量289万吨，居全国第五位；肉蛋奶总产量占全国的1/10，其中，肉类总产量连续20年稳居全国首位。畜牧业产值2418亿元，从1990年开始，已连续25年位居全国第一。