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农业农村部监测预警团队发布《2020年我国畜牧业生产形势展望》

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  • 来源:网络
  • 发布时间:2020-03-19
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【概要描述】展望2020年,预计猪肉和牛肉进口有望继续明显增加,禽肉进口温和增加,羊肉进口小幅增加,奶类进口量稳中有增。预计2020年猪肉进口量将达到300万吨左右,全球猪肉进口量达到1000万吨,具有猪肉进口刚性的市场中,墨西哥、日本和韩国国内产量均有不同程度增加,进口需求将会小幅下降。受牛肉消费需求增加和进口来源不断拓展影响,牛肉进口量预计继续增加,预计全年进口量在200万吨左右。羊肉进口量预期小幅增加,预计在35万吨左右。受国内产能增加影响,进口需求有所下降,但国内外市场需求结构差异将会带动一部分禽肉进口的增加,2020年禽肉进口量预计在85万吨左右。乳品进口量稳中略增,约为280~300万吨。

农业农村部监测预警团队发布《2020年我国畜牧业生产形势展望》

【概要描述】展望2020年,预计猪肉和牛肉进口有望继续明显增加,禽肉进口温和增加,羊肉进口小幅增加,奶类进口量稳中有增。预计2020年猪肉进口量将达到300万吨左右,全球猪肉进口量达到1000万吨,具有猪肉进口刚性的市场中,墨西哥、日本和韩国国内产量均有不同程度增加,进口需求将会小幅下降。受牛肉消费需求增加和进口来源不断拓展影响,牛肉进口量预计继续增加,预计全年进口量在200万吨左右。羊肉进口量预期小幅增加,预计在35万吨左右。受国内产能增加影响,进口需求有所下降,但国内外市场需求结构差异将会带动一部分禽肉进口的增加,2020年禽肉进口量预计在85万吨左右。乳品进口量稳中略增,约为280~300万吨。

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2020年我国畜牧业生产形势展望

2019年畜牧业发展出现较大波动,生猪产能大幅下滑,家禽产业快速发展,牛羊产业稳中有增。在生猪产品价格大幅上涨的带动下,畜产品价格总体上涨,引起各方关注。当前,为做好抗击新冠肺炎疫情,更好地服务和引导生产,农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站组织畜牧业监测预警专家团队,以农业农村部监测数据为基础,回顾2019年畜牧业生产形势,展望2020年发展趋势,供行业内人士参考。

猪肉市场供给持续偏紧,生猪价格将维持高位运行

受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击和一些地方不当禁养限养等因素影响,2019年全国生猪产能下降较多,猪价涨幅较大。据农业农村部监测,2019年12月生猪存栏同比下降37.7%,能繁母猪存栏同比下降31.4%,全年累计出栏量同比下降24.6%。市场供给不足导致猪肉价格、进口数量均创历史新高,全年生猪养殖头均盈利高达660元。

具体来看,2019年前三季度生猪产能持续下降,四季度开始有所回升。前期疫情较为严重的时候,很多大型养殖企业都通过调减生猪产能、放缓扩张步伐等方式,来应对疫情风险。后期随着大量小散户的退出及疫情逐步趋稳,大型企业集团开始实施新一轮扩张计划,“百万头生猪养殖项目” 陆续在各地上马。受非洲猪瘟疫情影响,2019年种猪供应也较为紧缺。一方面供应少、价格高,另一方面外部引种风险较大,不少养殖场户选择从商品猪中留种。农业农村部规模以上屠宰企业监测数据显示,2019年12月屠宰企业公母猪屠宰比例分别为70%和30%,母猪数量明显偏少,说明有不少商品母猪被留作种用。正常情况下,商品母猪繁殖效率比二元母猪低15%~20%,虽然效率降低,但却能在一定程度上缓解产能不足的影响。

展望2020年,上半年生猪市场供应仍面临较大压力,如果疫情稳定,下半年开始,市场供给将逐步增加。从外部因素看,2020年猪肉进口可能会进一步增加,但受全球贸易量制约,增幅有限。此外,新冠肺炎疫情在一定程度上将影响生猪生产的恢复。综合判断,2020年猪肉市场将延续供给偏紧的态势,生猪价格将维持高位运行。

蛋鸡产能将达新高点,蛋价逐步高位回落

2019年在产蛋鸡存栏量持续上升,雏鸡补栏同比大幅增加,淘汰鸡数量和淘汰日龄正常,鸡蛋产量高于近四年平均水平,产能有过剩苗头,但由于对猪肉有替代作用,淘汰鸡价格持续高涨,上半年蛋价淡季不淡,下半年蛋价创历史新高。蛋鸡养殖效益创近10年最高值。

具体来看,我国蛋种鸡自主育种实力较强,保证了种源供应。据农业农村部监测,2019年我国祖代蛋种鸡产能持续下降,全年在产祖代种鸡平均存栏同比减少5.2%,在产父母代种鸡存栏处于高位,平均存栏同比上升17.5%,由于蛋鸡养殖效益较好,养殖户补栏积极,商品代鸡苗全年累计销售同比增加20.1%。受蛋鸡行业持续盈利影响,规模场建设加速,超大规模场陆续投产。2019年在产蛋鸡平均存栏同比增长5.7%,新增雏鸡同比增长20.5%,后备鸡平均存栏同比增长8.2%,全年累计鸡蛋产量同比增长5.7%。2019年鸡蛋价格和淘汰鸡价格达到近10年历史最高水平,年平均鸡蛋价格、淘汰鸡价格同比分别上涨6.4%、29.5%。从变化趋势看,蛋价季节性变化规律明显,传统节日元旦、春节、中秋、国庆对蛋价提振显著。饲料价格处于历年较低水平,蛋鸡养殖成本有所下降,低于近4年平均水平。2019年,每千克鸡蛋的生产成本为7.19元,其中饲料成本为5.47元,同比下降1.9%。同时,单产提高、死淘率降低、养殖效率提升有利于降低生产成本。此外,2019年鸡蛋价格和淘汰鸡价格持续上升,只鸡盈利约44元,同比增加16.59元。

展望2020年,蛋鸡产能将达到历史新高点,鸡蛋产量继续增长,蛋价会逐步高位回落。同时,蛋鸡产业规模化、标准化发展的趋势,促使企业进行品牌营销,打造品牌鸡蛋市场。蛋鸡养殖行业的发展竞争日益激烈,种鸡企业延伸服务,拓展品牌鸡蛋市场,未来蛋鸡行业的竞争会是以品牌蛋为核心的竞争。另外,我国蛋品深加工行业将迎来快速发展期。目前,市场上鸡蛋消费主要以鲜蛋为主,随着蛋制品深加工科技水平的不断提高,经过初级加工或深加工的半成品、再制品、精制品及其他以禽蛋为主要原料的新产品不断涌现,我国蛋制品消费将会逐步增加。此外,禽流感问题也是我国家禽业面临的最严峻考验,加之新冠肺炎的影响,养殖者要避免盲目跟风补栏,及时防范市场波动风险,并积极应对疫病风险,实行全进全出或分区养殖,避免疫情传染,防患于未然。积极适应环保政策要求,创新粪污处理方式,因地制宜、以地定量、适度规模,实现蛋鸡产业循环生态可持续发展。

肉鸡产能将持续增长,过剩风险逐步加大

2019年全球肉鸡产业转型升级进一步加快,再加上非洲猪瘟疫情对肉鸡产业的推动,肉鸡生产、消费和贸易量整体呈上升趋势,肉鸡产业正逐步走上发展的快车道。据测算,2019年肉鸡生产大幅增长,肉鸡出栏数增加14%;鸡肉总产量同比增长13.1%。其中:专用型肉鸡产肉量同比增长14.1%;淘汰蛋鸡产肉量同比下降1.3%。种鸡存栏量和商品雏鸡产销量大幅增加。白羽肉鸡产能大幅上升,种鸡存栏增加11.8%,商品雏鸡产销量增加13.4%;黄羽肉鸡产能持续增加,种鸡存栏增加10.8%,商品雏鸡产销量增加12.3%。2019年,肉鸡产业各环节产品价格继续上升,产业链综合收益较好,其中种鸡生产环节盈利增幅较大。种鸡生产效率上升,商品鸡则下降。2019年我国在鸡肉生产量和消费量大幅增长的同时,进口数量同样大幅增加,近5年来首次出现鸡肉产品贸易逆差,成为世界上的主要鸡肉进口国之一,由于国内鸡肉价格的大幅上涨,出口数量减少。2019年鸡肉消费大幅增长,净增长220万吨左右,对猪肉缺口的替代率约为25%。

展望2020年,种鸡存栏数已大幅提高10%以上,并且保持继续增加的趋势,虽然新冠肺炎疫情对生产有所影响,但预计全年肉鸡出栏量和肉产量仍保持增长态势。在猪肉持续偏紧的情况下,鸡肉仍是猪肉的主要替代品,但受新冠肺炎疫情影响,鸡肉上半年的消费量总体会有所下降,肉鸡产能可能会出现阶段性过剩的情况,全产业链收益将有所下降。

奶牛存栏将企稳回升,养殖收益保持较好水平

2019年奶业发展形势稳步向好,国产和进口双增,生产和消费两旺,迈出奶业振兴坚实的第一步。据生鲜乳收购站监测数据显示,生鲜乳产量继续增长,全年产奶量同比增长5.7%;奶牛单产持续提高,平均单产8.0吨,与2018年年均单产相比提高7.9%;奶牛存栏下降趋势减缓,12月底全国荷斯坦奶牛存栏460.7万头,同比减少1.8%;生鲜乳价格持续上涨,2019年价格均高于往年同期,生鲜乳价格在1~4月份出现季节性回落后再次上涨,全年平均价格为3.84元/千克,与2018年全年平均价格相比增长5.5%;随着城市化进程加快、居民收入增长以及计划生育政策的调整,乳品总消费量呈现稳定增长态势,而国内奶源供应紧缺,乳企之间奶源争夺进一步加剧,导致2019年乳品进口大幅增长。

展望2020年,奶牛存栏将继续企稳回升,标准规模化和奶牛单产水平将进一步提高,生鲜乳产量将继续增长。而近些年国产乳品品质不断提升,大大增加了国内消费者对国产乳制品的信心,消费量也将保持增长态势。总的来看,国内原料乳供给总体呈偏紧态势,进口保持增长,养殖收益保持较好水平。

肉牛产业将保持稳中向好态势,供给偏紧继续拉动进口

2019年,受产业扶贫和部分省份“稳羊增牛”政策带动,肉牛产业发展整体平稳,牛肉产量小幅增加,养殖效益显著提升,牛肉消费需求快速增长,带动进口大幅增加,肉牛产品价格保持高位运行。

具体来看,2019年牛肉产量同比有所增加,单产贡献明显,肉牛存栏、能繁母牛存栏均小幅增加。肉牛生产效率和生产管理水平提升,肉牛饲喂青贮等带动了节本增效。肉牛养殖规模化程度逐步提升,产业融合发展凸显,种养结合、生态循环的肉牛产业发展模式逐步推进。部分区域通过建链补链强链,推动肉牛全产业链融合发展。随着城乡居民肉类消费升级,以及非洲猪瘟疫情引发的肉类消费替代效应影响,牛肉消费需求明显增长。另据农业农村部对240个县集贸市场牛肉交易量监测,2019年牛肉平均交易量同比增长2.9%,终端消费需求明显增长。牛肉进口量继续大幅增加,进口来源国扩大。牛肉价格保持上涨态势并高位运行,养殖效益利好。

展望2020年,肉牛产业将继续保持稳中向好态势。肉牛存栏有望小幅增加,养殖规模化程度和生产效率将逐步提升,牛肉产量继续增长,但牛源供求偏紧格局短期内难以实质性缓解。随着居民肉类消费的持续转型升级,以及生猪生产短期难以恢复到正常水平,牛肉消费仍将保持小幅增长的态势。综合来看,国内牛肉供给保持偏紧格局,牛肉价格继续高位运行,并进一步拉动牛肉进口。

肉羊生产将继续恢复,羊肉消费稳中有升

2019年我国肉羊生产稳中有升,肉羊存栏和羊肉产量同比有所上升,但能繁母羊存栏和新生羔羊总量同比有所下降;肉羊出栏价格及羊肉价格明显上涨,达到历史高位水平,肉羊养殖效益显著提升;羊肉进口数量大幅增长,贸易逆差进一步扩大。

具体来看,2019年肉羊出栏数量与2018年基本持平,羊肉产量同比有所上升。从出栏数量发展趋势上看,肉羊出栏季节性特征明显,秋冬季节出栏数量较多,而春夏季节出栏数量较少。据农业农村部监测,绵羊和山羊平均出栏活重同比分别上升1.67%和3.12%。肉羊出栏价格涨幅明显。2019年,绵羊平均出栏价格为每公斤26.59元,同比上涨16.55%;山羊平均出栏价格为每公斤36.42元,同比上涨19.85%,且均已达到历史高位水平。由于羔羊、架子羊、精饲料等费用上升,2019年肉羊养殖成本有所上升。羊肉价格自2017年下半年开始触底反弹后并快速回升,2019年羊肉价格快速上涨。

展望2020年,在供给方面,随着肉羊养殖效益的持续提升,肉羊养殖户积极性逐渐提高,2020年肉羊生产将继续恢复,但由于较长的养殖周期,肉羊生产恢复速度较慢,导致肉羊供给短时间内上升幅度有限,预计2020年肉羊供给可能仍较紧缺。在消费方面,虽然羊肉价格上升在一定程度上抑制了居民羊肉消费,但随着我国城镇化进程加快、居民收入水平的大幅提高以及居民肉类消费结构升级,羊肉消费需求总量仍将稳中有升。加之受非洲猪瘟疫情影响,猪肉产量下降,短期内难以恢复至正常水平,而羊肉与猪肉之间的替代效应,会进一步推动羊肉消费增加。肉羊产品价格继续处于高位水平,养殖效益将继续保持较好水平。在贸易方面,考虑2020年羊肉供需仍将继续保持紧平衡状态,羊肉产品的国内外价差依然较大,加之羊肉进口贸易条件便利化进一步提高,以及跨境电商的发展打破了羊肉进口在时间与空间上的制约,将进一步促进羊肉进口增加,预计2020年羊肉进口规模将进一步扩大。

畜产品进口有望继续增加

2019年全年畜产品出口额为65.01亿美元,同比减少5.2%;进口额为362.23亿美元,同比增加27.0%;逆差为297.2亿美元,同比增加37.2%。肉类及制品(包括活动物)出口额为38.94亿美元,同比减少12.3%,主要出口中国香港、日本、德国、荷兰、美国、泰国、中国澳门、南非、西班牙和英国;进口额为192.65亿美元,同比增66.9%,主要进口来自巴西、澳大利亚、新西兰、阿根廷、西班牙、乌拉圭、德国、美国、丹麦和荷兰。其中,肉类及杂碎出口量为25.6万吨,同比减少8.1%;进口量为603.2万吨,同比增长48.2%。

2019年,猪肉、牛肉、羊肉进口量显著增加。全年猪肉进口量为210.8万吨,同比增长76.7%,主要来自西班牙、德国、美国、巴西、加拿大和丹麦;猪杂碎进口量为113.24万吨,同比增长17.9%,主要来自德国、西班牙、美国、丹麦和荷兰;牛肉进口量为165.95万吨,同比增长59.7%,主要来自巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭和新西兰;羊肉进口量为39.23万吨,同比增长23.0%,主要进口国为新西兰和澳大利亚。家禽产品出口量微减,进口量显著增加。出口量为51.24万吨,同比减少1.1%;进口量为79.70万吨,同比增长58.0%。蛋产品出口小幅增加,出口量为10.08万吨,同比增长1.2%。乳品进口增加。全年乳品出口量为5.51万吨,同比增加0.4%;进口量为298.41万吨,同比增加12.8%,主要来自新西兰、德国、澳大利亚、法国、美国和荷兰。

展望2020年,预计猪肉和牛肉进口有望继续明显增加,禽肉进口温和增加,羊肉进口小幅增加,奶类进口量稳中有增。预计2020年猪肉进口量将达到300万吨左右,全球猪肉进口量达到1000万吨,具有猪肉进口刚性的市场中,墨西哥、日本和韩国国内产量均有不同程度增加,进口需求将会小幅下降。受牛肉消费需求增加和进口来源不断拓展影响,牛肉进口量预计继续增加,预计全年进口量在200万吨左右。羊肉进口量预期小幅增加,预计在35万吨左右。受国内产能增加影响,进口需求有所下降,但国内外市场需求结构差异将会带动一部分禽肉进口的增加,2020年禽肉进口量预计在85万吨左右。乳品进口量稳中略增,约为280~300万吨。

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2022

2022 年一季度山东省畜禽养殖成本收益测算

一季度:生猪深亏,家禽陷入亏损,牛羊盈亏震荡 ★生猪: 生猪(按育肥猪平均体重 110 公斤) 自繁自育盈 亏成本线为 18.49 元/公斤,一季度养殖亏损 659 元左右; 外 购仔猪育肥盈亏成本线为 17.79 元/公斤,亏损约为 580 元。 ★家禽: 肉鸡成本约合 8.34 元/公斤,每只鸡浮亏 1.6 元左右; 肉鸭 8.00 元/公斤,大鸭处于亏损状态,每只亏损 2 元左右; 小鸭处于整体亏损(合同鸭由于有保底价,合同户每 只鸭毛利约 1.5 元);蛋鸡养殖,规模化场鸡蛋成本 9.0-9.6 元/公斤,中小养殖场户鸡蛋成本约在 8.4-8.8 元/公斤,对于 现代规模化鸡场,每公斤鸡蛋亏损 0.4-1 元,对于小养殖户, 每公斤鸡蛋亏损额 0.2 元。 ★奶牛: 奶牛每日饲养成本(按奶牛日均单产 28 公斤) , 折合公斤奶平均成本为 3.91 元,一季度头均盈利约 680 元;  单产低于 7.5 吨的处于盈亏平衡线上。 ★肉牛肉羊: 肉牛育肥价格盈亏点为 29.5 元/公斤,肉牛 集中育肥式每头盈利 2700 元, 自繁自育每头盈利 3000-4000 元; 绵羊自繁自育每头盈利 38 元,集中育肥式每头略亏 7 元; 山羊自繁自育式每头盈利 94 元,集中育肥式每头亏损 22 元。 一、生猪: 一季度价格震荡回落 ( 一)自繁自育 1、成本(每头):仔猪 300 元,饲料 1100 元,疫苗 30元,用药 15 元,生物安全成本 40 元,水电费 25 元,人工 70 元,固定资产折旧 50 元,财务 20 元,死亡淘汰均摊 25 元, 合计 1975 元。 按本季度适宜育肥猪平均体重 110 公斤测算每公斤成本 17.95 元。 2、价格盈亏点: 17.95 ×( 1+3%) ≈18.49 元/公斤,其中 增加 3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。 3、4 月 7 日价格: 育肥猪 12.50 元/公斤,实际出栏体重 平均 110 公斤。 4、养殖收益: 110 ×( 12.50-18.49)≈ -659 元/头。 5、养殖风险: 当前产业投资风险系数为 9 分,主要风险因子为价格风险 6 分,生物安全风险 3 分。 ( 二)外购仔猪育肥 1、成本(每头):仔猪 180 元,饲料 1400 元,疫苗 35元,用药 20 元,生物安全成本 40 元,水电费 25 元,人工 70 元,固定资产折旧 60 元,财务 20 元,死亡淘汰均摊 50 元, 合计 1900 元。 按育肥猪平均体重 110 公斤测算,每公斤成本 17.27 元。 2、价格盈亏点: 17.27 ×( 1+3%)≈ 17.79 元/公斤,其 中增加 3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。 3、当前价格: 育肥猪 12.50 元/公斤,实际出栏体重平均 110 公斤。 4、养殖收益: 110 ×( 12.50-17.79) ≈-580 元/头。 5、养殖风险: 当前产业投资风险系数为 8 分,主要风险 因子为市场价格风险 6 分,生物安全风险 3 分。 备注: 仔猪成本为 21 日龄断奶小猪,其成本为前期母猪 等各环节费用均摊到仔猪; 饲料、用药、用苗、水电、人工、 固定资产折旧、财务是 21 日龄到育肥结束期间的费用; 育肥 猪是指 120kg 出栏肥猪,如出栏体重低于或多于以折算此体重 计算; 盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础 上,考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素, 自繁自育模式增加 3%加权,外购仔猪育肥模式增加 3%加权计 算得来; 当前产业投资风险系数以 1-10 分计算,主要风险因 子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险(如环 保等) 和不可抗力等。 二、肉鸡: 产业由盈亏基本平衡陷入亏损 1、成本核算: 白羽肉鸡,以饲养 40-42 天出栏为例,按 照当前生产资料价格计算,鸡苗 2 元/只,出栏毛鸡平均 2.5 公斤,饲料 4.1 元/公斤,料重比 1.5: 1,综合费用(包含免 疫费+药费+人工费+抓鸡费+水电费+取暖费+土地承包费+生活 费+折旧费+维修费等) 约 3.5 元/只,成本合计约 20.87 元, 合毛鸡 8.34 元/公斤(实际上由于疫情因素接近 1/5 的鸡未到 出栏标准就提前处理)。 2、盈亏情况: 最近出栏肉鸡苗价约 1.1 元/只,饲料均价 4.1 元/公斤,毛鸡出栏体重平均2.5 公斤,每只鸡成本约 19.87 元,合毛鸡约 7.94 元/公斤,而一季度毛鸡价格整体维持在 8 元/公斤以下(6.8-7.8 元/公斤) ,平均每只鸡亏损 1.6 元左 右。 三、肉鸭: 一季度处于亏损状态 1、成本核算: 大鸭,以饲养 37-38 天,出栏毛鸭 2.75 公斤,当前生产 资料价格计算,综合成本约 22 元/只,其中饲料 17.80 元,药 费 0.6 元,苗 1.5 元,人工 1 元,折旧 1 元,抓鸭费 0.1 元, 合毛鸭 8 元/公斤。 小鸭,以饲养 28-30 天,出栏 1.75 斤以上鸭子为例,成 本约 12.90 元/只,其中饲料 9.4 元,药费 0.5,苗 1.5 元, 人工 0.7 元,折旧 0.7 元,抓鸭费 0.1 元,合毛鸭 7.38 元/ 公斤。 当下毛鸭成本仍在高位,屠宰经营压力增大,拉涨情绪较 强。4 月上旬,待出栏的合同鸭价格成本在 7.70-7.90 元/斤 区间上下,总体呈现区间震荡调整态势,较 3 月底价格有所升 高。近期上调范围主要针对供需偏紧的鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭 锁骨等副产类单品,注意疫情导致的阶段性冻品供需错位。 2、盈亏情况: 近期出栏肉鸭,进苗时鸭苗大鸭 1.2 元/只,小鸭 1.7 元/只。鸭子成本大鸭约 21.70 元/只,合毛鸭 7.9/公斤,小鸭约 12.90 元,合毛鸭 7.38 元/公斤,当前山东 区域市场毛鸭价格约 6.6-7.6 元/公斤(部分疫情严重地区在 6 元/公斤) ,大鸭处于亏损状态,一季度每只亏损 2 元以上, 小鸭整体亏损。合同鸭由于有保底价,合同户每只鸭毛利约 1.5 元。 四、蛋鸡:蛋价高位震荡,呈现“V”型走势 1、成本核算: 以规模化集约养殖模式为例饲养 500 天淘汰,可产蛋 17-19 公斤,鸡苗 4-5 元/只,饲料原料成本居高 不下,配成全价料约 3500-3600 元/吨,全程饲料成本约 170 元/只,防疫费 5 元/只,人工水电等 5 元/只,固定资产折旧 7 元/只,合计投入 190 元/只,若单算鸡蛋收入,折合 5.0-5.6 元/斤,由于淘汰鸡可售 20 元/只,若扣除淘汰鸡收入抵消部 分成本,折合 170 元/只,折合鸡蛋成本 9.0-9.6 元/公斤。对 于中小户,养殖成本略低,约 8.4-8.8 元/公斤。 2、盈亏情况: 每年春节过后为需求淡季。春节期间市场 处于库存消耗期,鸡蛋需求平淡,1-2 月份鸡蛋价格走低,3 月份震荡上行。据监测 1-3 月份,我省鸡蛋均价为 9.76 元/ 公斤、8.72 元/公斤、9.00 元/公斤,呈现“V”型走势。鸡蛋 价格由年初的第一季度鸡蛋价格价格整体维持在 8.0-9.4 元/ 公斤,规模化鸡场每公斤鸡蛋亏损 0.4-1.0 元,小户每公斤鸡 蛋亏损 0.2 元左右。 五、奶牛:牛奶价格高位震荡,奶牛效益较好 1、成本核算: (1) 初产牛: 一头怀孕成母牛目前售价 24000-26000 元, 其中初生小母牛售价 5000 元/头(有价无市) 、小公犊售价 3000 元/头,折合产犊效益为 3000 元/头,按 24 个月( 14 个 月配种,怀孕 10 个月)测算,其饲养成本 10000-12000 元。 (2) 经产牛: 产奶牛每日饲养成本(每公斤生鲜乳) : 按奶牛日均单产 28 公斤来计算,奶牛公斤奶平均成本为 3.91 元,其中全价料成本 2.98 元、生物资产折旧 0.65 元,环比持 平%,同比升高 5.39%。 2022 年第一季度饲料成本的上涨伴随着人力劳动成本和 其他原材料物价的上涨, 以及牧场奶公犊和淘汰牛价格下降, 对养殖效益将产生一定程度的影响。据监测,我省一季度玉米 平均价格为 2.82 元/公斤,环比持平、同比降低 3.09%; 豆粕 平均价格为 4.17 元/公斤,环比升高 11.49%,同比升高 9.16%; 麸皮平均价格为 2.29 元/公斤,环比升高 6.02%,同比升高 7.51%。 2、养殖收益: 2022 年第一季度我省奶价呈现高位回落态势,一季度我省生鲜乳平均交售价格为 4.23 元/公斤,环比降 低 1.63%,同比降低 1.17%; 按月度监测来看,1-3 月份我省 生鲜乳平均交售价分别为 4.32、4.26、4.12 元/公斤。第一季 度奶粮比价均值为 1.51,环比降低 1.31%,同比升高 2.68%, 一季度奶牛养殖收益低于去年四季度,但略高于去年同期。 经产牛具体收益为,一季度生鲜乳平均交售价为 4.23 元/  公斤,按单产 8.5 吨的奶牛,每头年效益 8500 ×( 4.23-3.91) =2720 元/头,一季度均头盈利约 680 元; 单产低于 7.5 吨的  处于盈亏平衡线上。 初产牛年获益为 6000-8000 元/头。 备注: 本次测算没有考虑新冠肺炎疫情发生期间对于牧场 效益的直接冲击。3 月份以来,多地多点相继发生本土新冠肺 炎疫情,部分中高风险区所在市、县进入“静止状态”, 区域 封控、交通阻塞。受疫情管控影响,部分乳品加工企业暂停收 购生鲜乳,奶农生鲜乳滞销,只能低价销售或是喷粉处理,奶 价跌至 3 元/公斤左右,远低于 3.9 元/公斤的成本线,奶农陷 入亏损境地。 六、肉牛肉羊: 肉牛效益可观,肉羊盈亏震荡 ( 一)肉牛 1.饲料价格: 常用粗饲料价格 1000 元/吨,精饲料 3200 元/吨。 2.价格: 育肥牛 34 元/公斤,犊牛 50 元/公斤。 3.育肥牛价格盈亏点: 29.5 元/公斤,肉牛专业育肥每头 盈利 2700 元,养殖母牛每头盈利 3000-4000 元。 4.盈利测算: 专业育肥式: 购进犊牛和架子牛费用 10000 元,饲料 7000 元/头,水电 50 元/头,用药 50 元/头,人工 200 元/头,固定 资产折旧 200 元/头,土地租金等 150 元/头,合计总额 17650 元。按 600 公斤出栏体重,每公斤成本约 29.5 元,当前肉牛 出栏价格约 34 元/公斤,每头盈利 2700 元。 母牛养殖式: 犊牛落地成本 6000 元,饲料 300 元/头, 配 种用药 100 元/头,水电 25 元/头,人工 200 元/头,固定资产 折旧 200 元/头,土地租金等 75 元/头,合计总额 6900 元。按 当前架子牛价格 10000 元/头,母牛养殖效益(犊牛交易收入 减去犊牛和母牛饲草饲料、基础设施、水电、人工等成本) 为 3100 元。 大规模繁育场因设施设备、人工、土地等成本较高,养殖 母牛盈利约 2500 元/头。肉牛养殖户因为人工及粗饲料成本较 低,单位经济效益要高于规模场,可达 4000 元/头。 ( 二)肉羊: 1、绵羊: 自繁自育式,断奶羔羊 770 元/头,饲料 720 元/头,用药12.33 元/头,淘汰费用 20 元/头,水电 13.33 元/头,人工 48.33 元/头,固定资产折旧 16.67 元/头,土地租金等 11.67 元/头, 合计总额为 1612.23 元/头。按 55 公斤出栏体重,每公斤成本29.32 元,一季度肉羊出栏平均价格 30 元/公斤,每头略盈利38 元。 集中育肥式,断奶羔羊 800 元/头,饲料 745 元/头,用药 17 元/头,淘汰费用 20
2022-04-20
山东兴安动物药业荣获2021年度山东省兽药、饲料生产企业双A级评定

山东兴安动物药业荣获2021年度山东省兽药、饲料生产企业双A级评定

近日,山东省畜牧兽医局发布〔2022〕23号公告,公布了2021年度饲料、兽药生产企业分级评定结果和企业名单。山东兴安动物药业有限公司兽药、饲料均被评定为A级生产企业。 山东省畜牧兽医局公告 公告〔2022〕23号   按照《山东省饲料兽药生产企业质量安全信用分级管理办法》规定,在全省取得《饲料生产许可证》、《饲料添加剂生产许可证》和《兽药生产许可证》的饲料、兽药生产企业全部实施量化分级管理。经市、县两级畜牧兽医行政管理部门依据评定标准组织评定,省畜牧兽医局汇总会商,现将2021年度饲料、兽药生产企业分级评定结果和企业名单公告如下。 一、饲料生产企业分级评定情况 截至2021年底,全省共有2031家饲料生产企业参与评定。其中,年度评价优秀企业(A级)627家,占比30.9%;良好企业(B级)1090家,占比53.6%;一般企业(C级)201家,占比9.9%;因新建、停产、未完成整改等原因未评定等级113家,占比5.6%。 二、兽药生产企业分级评定情况 截至2021年底,全省共有286家企业参与评定。其中,年度评价优秀企业(A级)96家,占比33.5%;良好企业(B级)138家,占比48.3%;一般企业(C级)30家,占比10.5%;因新建、停产、未完成整改等原因未评定等级22家,占比7.7%。 各市、县畜牧兽医行政管理部门要按照《山东省饲料兽药生产企业质量安全信用分级管理办法》要求,尽快指导企业完成等级公示牌的更换挂牌工作,加强分级结果应用和宣传,加大对一般企业(C级)及未评定等级企业的跟踪监管,对违法违规企业进行动态调整(调整结果及时报我局饲料兽药处)。 附件:1.2021年度山东省饲料生产企业分级评定名单    2.2021年度山东省兽药生产企业分级评定名单   山东省畜牧兽医局 2022年3月14日    
2022-04-19
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