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特色产品助推“长胜甜黏玉米”转型升级

  • 分类:行业动态
  • 作者:兴安药业
  • 来源:兴安药业
  • 发布时间:2017-03-02
  • 访问量:0

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将价值几毛钱一穗的玉米简单加工一下,其身价就陡增至6元、8元甚至10元且供不应求,这样的生意您愿意错过吗?去年秋季以来,我市长胜甜黏玉米专业合作社在历年只生产速冻黏玉米的基础上,利用这一商机,尝试性地加工30万穗特色甜黏玉米对外销售,迅速风靡全国各大城市,打破了该合作社维持八年之久、只生产传统速冻黏玉米的“小农生产格局”,助推合作社在转型升级中更具特色。

  长胜甜黏玉米专业合作社成立于2008年,是一家专门生产黏玉米的农民专业合作组织。经过8年的发展,合作社的会员已从当年的5名发展到目前的301名,经营面积也从当年的1200亩扩大到现在的4000多亩,被评为国家级合作社。目前,合作社创办的“钰甜牌”黏玉米已获得市知名商标,其生产的速冻黏玉米获得省名牌产品称号,年生产、加工、销售速冻黏玉米1000万穗,带动社员增收100万元。

  去年夏季,该合作社理事长邢荣臻在外地考察时无意中发现一种叫“脆皮玉米”的美食甜品,味道十分甜美,但美中不足的是玉米原材料与他们合作社生产的黏玉米口感存在差距。这使邢荣臻不禁灵机一动——“如果用我们合作社的黏玉米加工这种脆皮玉米是不是会更受欢迎呢?”于是,邢荣臻对“脆皮玉米”市场进行了大量调研。经考察得知,这种叫“脆皮玉米”的甜品是2015年从台湾传入大陆的一种新兴休闲食品,主要工艺就是在蒸熟的玉米上蘸上蛋黄粉和各种甜料,现炸现卖。根据每个城市的消费水平,每穂可卖到6元、8元、10元不等,而且消费者众多。回到鹤岗后,平时就爱琢磨事的邢荣臻通过在外考察和上网查阅资料,采用自己合作社的黏玉米进行反复试验,终于琢磨出一套独特的工艺。当年秋季玉米收获后,邢荣臻就尝试性地加工了30万穗特色“脆皮玉米”,很快被上海、沈阳等地经营者订购一空,品尝者无不竖起大拇指叫好。

  邢荣臻想,一穗终端售价为8元、10元的脆皮玉米,店铺零售商就赚去近半利润。如果在全国各地建立自己的直销店,那利润不是更可观吗?于是,今年该合作社在已创办“钰甜牌”黏玉米的基础上,又注册了黑龙江米玉传餐饮服务有限公司,开始在全国范围内以招商加盟的形式拓展零售市场,仅用两三个月就在哈尔滨、长春、沈阳、上海等城市创办了10家玉米体验店,迅速成为行业的一匹“黑马”,受到全国上百个脆皮玉米生产厂家的关注。

  邢荣臻告诉记者,他们生产的脆皮玉米之所以受到全国消费者的热捧,除了独特的加工技术,更重要的是在我市优良生态环境中种植出来的优质原材料。为了加工出口感更优的脆皮玉米,现在许多省外厂家都到黑龙江寻找原料。我们为什么不抓住这一机遇,扩大黏玉米种植面积,建设加工厂,让鹤岗成为全国黏玉米生产基地呢?说起未来的打算,邢荣臻给记者算了一笔账:现在全国各地客商都纷纷要求与他加盟合作,预计到今年末,他在全国创建的玉米体验店要突破30家,明年底达到300家,三年内力争创办到500家。按保守算法,一个店年销售20万穗脆皮玉米,500家店全年就可加工销售脆皮玉米一亿穗,年销售额也将突破6亿元,同时可带动农民种植黏玉米5万亩。

  采访中,邢荣臻一再说,现在全市正大踏步地行进在“调结构、转方式”的征途中。虽然生产脆皮玉米是个好项目,但受资金和场地的限制,短期内要把鹤岗建成全国黏玉米生产加工基地依然存在难度。眼下,他一边聘请能人做网站,开展线上销售,一边辗转于全国各地招商加盟,用更多遍布全国的直销店“倒逼”鹤岗种出更多的优质黏玉米,让鹤岗真正成为全国黏玉米生产加工基地。

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