2015年第27届南美（巴西）国际畜牧家禽博览会（AveSui)于4月28日-30日在巴西巴拉那州的库里提巴市贸易展示会议中心举行，本届博览会首次融合了整个动物蛋白产业链。
2015年巴西国际畜牧家禽博览会首次将参展的动物蛋白产业链的行业人士带入一个新的城市。本届博览会由Gessulli Agribusiness和G5 Promotrade联合举办，涵盖了从生产到加工，从田园到餐桌的广泛内容。秉承了“一体化”的理念，参展者在一个场所可以领略整个肉类生产链各个领域的内容。
科技研讨会
除了新的展览场地，博览会上举办的猪与家禽科技研讨会继承了以往的卓越成果，有巴西和世界各地业内知名人士的加盟，通过讨论会、演讲和实用课程的形式展示了最新的技术信息和专业化进展。寻求提升生产方面或者行业中日常工作业务水平的学生和青年专业人才同样可以在博览会中有所收获。博览会的所有活动由举办方密切配合以及行业内一流大学和机构的协调。本次博览会还举行了由Instituto Oswaldo Gessulli组织的“研究人员和青年专业人才奖”的颁奖活动，其规模也随着博览会的规模不断扩大。

政府支持
南美（巴西）国际畜牧家禽博览会机构顾问Fabiano Coser与巴西外交部商业推广业务司（Operations Division of Commercial Promotion of the Ministry of Foreign Affairs）副司长Rafael Carvalho Azevedo da Silva和交易会与旅游司的经济学家Maria Lúcia Rezende Laraia 进行了会晤，为第27届南美（巴西）国际畜牧家禽博览会建立了新的推广合作伙伴关系。目前，巴西外交部有超过100个的商业网点接收有关南美（巴西）国际畜牧家禽博览会的有形及电子的宣传材料。
参展企业
第27届南美（巴西）国际畜牧家禽博览会新颖的理念吸引了30多个致力于蛋白链发展的顶尖公司的参与,有来自中国、美国、意大利、沙特阿拉伯、墨西哥、阿根廷、西班牙、荷兰、加拿大、法国、瑞士、古巴、秘鲁、丹麦、玻利维亚、乌拉圭、委内瑞拉、智利、哥伦比亚、巴拿马、葡萄牙、巴拉圭等国家和地区的300多家知名行业厂商参展；有超过25000名行业专家、学者及专业观众汇集于此。本年展会上有38家中国企业报名参展，比上一届的参展数量有很大的提高。

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